- თქვენი კალათა ცარიელია მაღაზიაში გადასვლა
ქართული ღვინის მემკვიდრეობა
საქართველო ღვინის სამშობლოა – 8000 წელზე მეტია ქართველები ქვევრში ამზადებენ ღვინოს. ეს ტექნოლოგია UNESCO-ს არამატერიალური კულტურული მემკვიდრეობის ნუსხაშია.
ქვევრის ღვინო
ქვევრი – თიხის ჭური, ამფორის ფორმის, რომელიც ჩაეფლობა მიწაში. ამ მეთოდით ყურძნის წვენი ტყავთან და კლერტთან ერთად დუღდება. შედეგი: ზამბახი, ქარვისფერი ღვინო.
რა ჭამება ღვინოსთან?
მწვანე კახური: კარგია ჩაქაფული ან ჩახოხბილთან ერთად.
რქაწითელი: ხინკლის, ქაქლის, ყველის ნიშატური.
სამებელი: ქართული ყველის სანიშე.
პიწკინაში ვემსახურებით ქართველი მეღვინეების ბუნებრივ ღვინოებს, სეზონური მენიუსთვის სპეციალურად შერჩეულს.